和菓子教室(4/4) 桜まんじゅう

2017.03.14 Tuesday

白金台いきいきプラザの和菓子教室(4回連続)

最終回は桜まんじゅう(昨年は→こちら

   

器具と材料  

   

   砂糖と水に白あんを入れて混ぜ合わせ

薄力粉とベーキングパウダーを加え、さくっと混ぜる

   

   粉を敷いた上に取って数回折りたたみ

      

      耳たぶ位の柔らかさになったら

   

   一つ分ずつ丸め

中あんを包む

   

   腰高に形作り

      

      桜の花を上にのせ

   

   蒸し器で11〜12分蒸して

できあがり!

和菓子 | 20:45 | comments(0)

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