うぐいす餠

2018.01.30 Tuesday

白金台いきいきプラザの和菓子教室で

うぐいす餠を作る

材料

    

    白玉粉に水を加えて混ぜ、砂糖も加えて混ぜる

      

   レンジで加熱しては混ぜを数回繰り返して求肥を作る

    

黄粉の上で半分に折りたたんでつなぎ目は下に

      個数分に切り分ける

   

求肥を広げてあんを真中にのせて包み継ぎ目は下にする

      

両脇を指で押して形を整え黄粉を振りかける

   

和菓子 | 23:20 | comments(0)

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